现在社会更趋向于能力而非学历。如果你想考公务员之类的，那就另当别论了。就企业而言能力是排在第一的。选一所好的学校和选一个好的专业同样重要。如果你没有上一所好学校的条件，那还不如学一门好的技术，现在做蓝领要比作白领舒服！

　　“家有千金，不如身怀薄技。”能够拥有一技之长，是人在社会立足之本，也是个人价值最好的体现。如今科技发展带动了中国经济飞速前进，电焊、模具等陈旧的生产技术价值不断贬值，而烹饪这一门传统技术技能一直是炙手可热的香饽饽。

　　作为烹饪教育的常青树——长沙新东方烹饪学院在烹饪教育的领域中，踽踽独行，育人无数，可谓是桃李天下。随着国家出台的扩招政策，大学毕业生越来越多，而就业率却急剧下降，越来越多的大学生找不到工作；而另一方面技能型人才需求量越来越大，很多企业都急需此类人才，纷纷出高薪诚聘。目前，在限制三公消费的禁令下，餐饮企业纷纷追求转型，企业急需招聘更多的厨政人才，巩固自身的品牌，寻求突破。

　　资料显示，我国目前厨师人才的缺口是每年200万人以上，而这部分人才如果靠传统教育模式培养，不仅数量上难以补缺，更远远满足不了我国餐饮发展对人才结构的要求。尽管，在过去的一年里，餐饮行业受到阻碍。但是，近来餐饮行业复苏回暖，其对人才需求正势不可挡。中国餐饮行业的发展，需要源源不断的新力量，需要更多的厨师人才去创造，开辟新的天地。