2月18日，东方卫视《顶级厨师》第三季烹饪大赛长沙新东方烹饪学院选拔赛盛大开启。东方卫视的《顶级厨师》是《MasterChef》的中国版，《MasterChef》是全球最老牌的烹饪美食节目之一，1990年由英国BBC首播并获得巨大成功。25年来MasterChef品牌红遍全球，在50多个国家播出并成为最为火爆的美食真人秀节目。

　　《顶级厨师》第三季在全国开展选手海选，从选拔赛中脱颖而出的学生将有机会参加《顶级厨师》的赛事角逐。2013年，新东方的学子赵丹参加《顶级厨师》，荣获冠军，享誉中国。学院开展本次选拔赛，不仅为了营造浓郁的校园文化氛围，也旨在激发学生创新意识，激励在校生刻苦钻研烹饪就，不断提高技能水平。

　　本次开展的是大厨专业刀工组初赛，一把刀，一把勺，厨师必须具备扎实的刀工基础，才能在这个行业闯出一片天，刀工的重要性可想而知。参赛报名的共有90位选手，他们要在规定时间内完成标准丝、菱形片、银针丝及花刀四种刀工作品，最后选出20位晋级决赛，竞争虽然激烈，但过程却极为精彩。

　　“计时开始”，主持人话音刚落，第一组参赛选手已经投入到紧张的比赛中，刀具“咚咚咚咚咚咚”与案板碰撞出的声音，缓和了比赛的紧张气氛。“沉着冷静，淡定自如，以平常心对待，以最好的心态对待赛事，结果或许意想不到。”老师和学生为选手们加油鼓劲。

　　赛场上的选手专心比赛，赛场下的班主任也没有歇着，大厨1507班的班主任彭泽华忙着给还未上场的学生辅导，“拿出真实水平，牢记时间观念，注意卫生，戒骄戒躁，赛出水平。”

　　随着赛程的步步推进，90名选手的刀工作品全部完成。作品究竟如何？一切得看评委，以熊州平裁判长为首的五位评委早已入座等待，蓑衣黄瓜是否完好无缺？标准丝长宽是否符合标准？整体效果是否美观？每一个细节都会决定选手的去留。

　　结果如何，让我们静候佳音！金牌专业刀工组选拔赛的选手又会有怎样的表现，敬请期待！

　　学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园

　　学院网址：http://www.csxdf.com/