关于学厨师的话题，经常会有人这样问：没有烹饪基础，学厨师合适吗？学厨师，怎样学？多少岁学厨师合适等等问题，对每一个想学厨师的人来说都至关重要。学厨师，怎样学，那是已经学习的人的事了，今天主要讨论多少岁学厨师最合适。

　　其实大家都知道，学厨师对于年龄是没有多大的限制，多少岁学厨师都可以，下至青少年，上至60岁老人，都可以学习这门技术。或用来成就一派名厨，或用来开店创业，其目的不同，学习的内容与时间自然也是千差万别。

　　就那些十五六的初中毕业生来说，他们学习厨师无非就是想拥有一门技术，学习的时间一般是1-2年。而那些40-60岁的中老年人，他们学厨师有的是想开店创业，有的仅仅想提高提高厨艺，一般以短期为主，学习的菜式也是根据自己的需要。

　　不过，中国有句老话，少壮不努力，老大徒伤悲。意思就是少年的时候不发愤图强，等到了老年的时候也没用了。这句老话也从侧面反映了年轻时候学习的重要性。毫无疑问，年轻人学东西要比中老年人学的快，所以，学厨师还是趁早比较好。

　　学厨师要趁早，从年龄上是有优势的。虽说在新东方学厨师，年龄不是一个门槛，但年轻确实是一种无形的资本。因为年轻，所以接受新事物的能力强，再者趁早学厨，意味着学有所成后，进入职场有更多的后续时间去积累、沉淀从业经验。相比起那些晚五年或者十年学厨师的人，届时你拥有的丰富经验，是他们还要花上几年时间在岗位中不断去累积的。

　　16岁学厨师与26岁学厨师的区别是什么？是这十年。十年的时间，给了16岁趁早学厨师的人，有了蜕变的足够资本，有了无限的发展空间。当16岁学厨师的人，在这厨师职业领域里有所成就的时候，26岁还没找到一份稳定工作才准备学厨师的你，这不晚了太多吗？

　　因此，学厨师要趁早，并不是越小越好，以长沙新东方烹饪学院招收的学生来说，学习两年制的学生多以15—20岁之间。无论你是初中生，还是高中生，在这个年龄段选择学厨师无疑是一个正确的选择，学厨师，长沙新东方烹饪学院值得信赖！