进入到8月份，全国各大院校的第三批本科和高职专科开始了征集志愿的填报，很多家长和学生在这个时候最为紧张。那么，如果你错过了高考录取的“末班车”该怎么办呢？你是选择复读还是外出打工？

　　在复读与否的问题上，很多学生和家长都很彷徨，不知道怎样的选择才是正确的。教育专家指出，不是每个人都适合复读，也不是每个人都有能力复读。复读需要承担的压力比高中阶段承受的要大很多，如果你没有一个坚定不移的目标，没有做好吃苦的准备，就不要随便决定去复读。在复读班里，连续复读几届的人比比皆是，最后也只考上一个普普通通的二本院校甚至是专科，而最美好的青春也在复读的几年中消耗了。

　　去打工？这并不是一个明智的选择，没有一定的文化知识与技术，你能做的只是进工厂，在流水线上消磨时光，每天过着枯燥乏味的生活；或者靠卖苦力获取报酬。

　　那么，错过了高考录取“末班车”该怎么办呢？学一门过硬的技术吧！但，学什么呢？学技术，首先想到的专业是要热门，社会需求大，最重要的是走向社会的高层，获得更好的待遇。纵观当今热门技术职业，厨师是一个不错的选择！

　　长沙新东方烹饪学院的授课老师张运珠告诉小编，他以前没有机会去到专门的院校学习烹饪技术，也是一次偶然的机会去到厨房工作。18岁那年，从厨房的勤杂工、服务员做起，后来进入到厨房，从厨房的普通员工做到了主管、厨师长，以至于后来主持厨房的工作，现在成为了长沙新东方烹饪学院的一名授课老师。张运珠大师说，“做厨师虽然累，但是等你学有所成的那一天，你会感谢现在拼命的自己，因为这是一个热门行业，是一个永不失业的行业，是一个发展空间很大的行业，是一个高薪行业！”