职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。

　　上午八点，伴着秋日的清爽，天津新东方学子神采奕奕进入指定考场。

　　这次考试的职业工种为中式烹调师、西式烹饪师师和西式面点师，参加考试的考生为烹饪精英1501班、西餐精英1501班和西点精英1501班的学生们。他们在经历了本专业的系统学习后，从容而淡定的坐在理论考试的考场中，认真而自信地作答。

　　上午九点三十分理论考试结束，各专业的学生开始技能实操考试。

　　西式面点的考生将加勒比文杋饼干、葡式蛋挞、黑森林蛋糕有序地按照考号进行点评。

　　馋吗？想吃吗？

　　黑森林蛋糕

　　抹茶布丁

　　西式面点考生展台

　　那边西式烹调实操考场也在陆续展示出了他们的西餐考核内容，红酒洋葱、扒牛柳、香煎龙利鱼、华尔道夫沙拉等一道道美味。

　　小编表示远远的就闻到了各种香味……

　　香煎龙利鱼

　　华尔道夫沙拉

　　西式烹调考生展台

　　热火朝天的实习大厅，认真做菜的考生，迅速而紧张的完成了热菜的考核内容，糖醋鲤鱼、芙蓉鲜贝、宫保鸡丁等热菜摆在了评委们眼前，考评员对学生的实操作品赞许有加，给同学们竖起了大拇指，这是对学生的一个极大鼓励。

　　糖醋鲤鱼

　　芙蓉鲜贝

　　中式烹调考生展台

　　考评员评分

　　考评员评分

　　天津市职业技能鉴定中心考评员对学生的高度评价，这一次的职业技能鉴定考试完美落幕。伴随着我们的成长，每一次的成绩都属于过去，属于过去对自己的肯定，但这不代表未来，希望学子们在未来依旧拿出好的作品，好的成绩，要铭记“幸福味道 新东方制造”。

　　还在对未来感到迷茫的你们，请到天津新东方烹饪学校来，让你拥有“双证”和一个永不失业的职业，你将是下一个传奇！